Nuestra carta

Carta Filanguiru

ENSALAES

De Caleya

lechuga, tomate y cebolla.

5,50 €

Una Güexa

lechuga, tomate, cebolla, bonito,
espárragos, aceitunes y güevu cociu.

9,90 €

Entremecía

quesu cabra, anchoes, jamon,
nueces y lechugues.

13,90 €

Maruxina

gambes, mejillones, tronquitos de
cangrejo y lechugues.

13,90 €

ESPECIALIDADES

FABADA ASTURIANA

15,50 €

CACHOPO DE TERNERA ASTUR

19,50 €

TORTOS DE MAIZ FARTUCOS

de Picadillo de Caza

5,20 €

de Quesu La Peral

5,20 €

de Bonito

5,20 €

Con Moscancia y Quesu Tetilla

8,90 €

Tortu en Revueltu Picadillo ]almlí

9,90 €

CAZUELES

Callos Caseros

16,70 €

Picadillo de Caza

12,90 €

EMBUTIOS

Tabla de Ibéricos

1 ración

17,90 €

1/2 ración

10,60 €

Tabla de Embutios Asturianos

1 ración

12,80 €

1/2 ración

7,60 €

Jamón Ibérico

1 ración

16,30 €

1/2 ración

9,10 €

Jamón de Bodega

1 ración

8,90 €

1/2 ración

4,90 €

Cecina con Aceite de Oliva Virgen

1 ración

10,50 €

1/2 ración

6,20 €

Lomo lbérico

1 ración

13,90 €

1/2 ración

8,20 €

Andoya

1 ración

9,30 €

1/2 ración

5,60 €

Chorizu de Caza

1 ración

6,10 €

1/2 ración

3,40 €

DE AQUÍ Y DE ALLÁ

Choscu de Tineo con Patates

11,90 €

Sartén del Probe

huevos con pisto y patates.

10,90 €

Sartén del Ricu

gambón con almejes, gules y setes.

16,40 €

Croquetes de Jamón

9,40 €

Croquetes de Cabrales

9,40 €

Fritos de Bacalao con Salsa de Ajo

15,80 €

TORTILLES

Patates y Cebolla

Pa 2

9,70 €

Pa 4

13,60 €

Patates y Cebolla

patates, cebolla, gambes y pimientos.

Pa 2

11,40 €

Pa 4

16,90 €

CEBATU

Siete Productos para Cuatro Comensales

Jamón de Bodega

Andoya

Chorizu de Venao

Tablina de Quesos

Tortilla de Patata

Pimientos del Piquillo con Anchoes

Tortos

Precio Total: 52,50 €

CEBATU SUPRA

Ocho Productos para Cuatro Comensales

Jamón Ibérico

Lomo lbérico

Chorizu Ibérico

Tablina de Quesos Asturianos

Tortilla Filanguiru

Pimientos del Piguillo

Anchoes de Santoña

Tortos Rellenos

Precio Total: 69,50 €

DEL GUERTU

Pimientos Rellenos de Quesu y Ablanes

10,90 €

Pimientos del Piquiuo con Quesu y Anchoes

12,80 €

Espárragos Extra de Navarra con mayonesa

9,90 €

Setes con Gambes

13,50 €

Setes y Moscancia al Cabrales

11,50 €

CARNES

Lominos de Presa Iberica de Bellota

21,50 €

Escalopines de potru al Cabrales

15,60 €

Solomillo de ternera Roxa a nuestra manera

25,60 €

Troceao de Ternera Roxa con Pimientu

18,80 €

Rabu de Xatu con Patatines

16,90 €

Cabritu de Tuiza a la Caldereta

17,90 €

Jabalí con Patatines

17,60 €

DEL MAR

Cazuela de Bacalao con Langostinos

18,50 €

Tacos de Bacalao con Pimientos

16,30 €

Pulpo al Ajillo

16,50 €

Pulpo con Gules y Pisto

18,80 €

Mejillones a la Vinagreta

10,90 €

Salteado de Tallarines de Calamar con Berberechos

16,80 €

Calamares Fritos

12,50 €

Gambón a la Plancha

15,80 €

PLATOS DEL PUIBLU

Chorizu Frescu con Güevos, Patates y Tortos

10,90 €

Güevos con Patates y Jamón

11,30 €

Picadillo de Jabalí con Patates y Güevos

13,20 €

Lomo de Gochu Caseru con Patates y Güevos

13,30 €

Revueltu de Cecina con Ajetes Tiernos

13,60 €

Güevos revueltos con Bacalao y Pimientos

13,90 €

PLATOS PA LOS NENOS

Lomo con Tortilla

7,30 €

Pechuga con Croquetes

7,30 €

Calamares con Rollitos de York y Queso

7,30 €

(los Platos Infantiles van todos acompañados de patatas)

QUESOS ARTESANOS

Tabla de Quesos Asturianos

1/2 ración

9,70 €

1 ración

14,90 €

Afuegàl Pitu

4,90 €

Cabrales

6,60 €

De Pria

4,90 €

Gamoneo

6,60 €

La Peral

4,90 €

Casín

4,90 €

Manchego

6,30 €

PA LLAMBER ALGO RICO

Tarta de Queso

4,90 €

Tartes de la Casa

Consultar al camarero

4,90 €

Frixuelos Rellenos

4,30 €

Arroz con Leche

4,90 €